La Marquise de Sévigné
La Marquise de Sévigné est une chocolatier français spécialisé dans la création et la vente de chocolats fins. Fondé en 1898 à Royat en Auvergne par Clémentine...
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Chocolaterie - Chocolat - Entreprise fondée en 1898 - Entreprise agroalimentaire française
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| La Marquise de Sévigné | |
 |
|
| Création | 1898 |
|---|---|
| Fondateur (s) | Clémentine et Auguste Rouzaud |
| Personnages clés | Claude-Auguste Rouzaud |
| Forme juridique | Société anonyme |
| Siège social | Paris  France |
| Activité (s) | Chocolatier |
| Produit (s) | Chocolats fins |
| Site d'entreprise | www. marquise-de-sevigne. com |
La Marquise de Sévigné est une chocolatier français spécialisé dans la création et la vente de chocolats fins. Fondé en 1898 à Royat en Auvergne par Clémentine et Auguste Rouzaud cette compagnie s'est beaucoup développée en France au début du XXe siècle puis dans le monde.
Historique
Fondée par Clémentine et Auguste Rouzaud, fille de chocolatier, à Royat l'entreprise prend définitivement son nom qu'en 1900 après que Clémentine Rouzaud a envoyé un assortiment de sa production à Edmond Rostand alors sur présent au Casino de Vichy au Pavillon de Sévigné qui fut occupé par la Marquise de Sévigné au XVIIe siècle[1].
De 1900 à 1914, la marque se fait reconnaître en France au travers des nombreux magasins qu'elle ouvre, surtout avec sa principale boutique place de la Madeleine à Paris. La Marquise de Sévigné débute aussi à exporter sa production.
En 1952, après le décès de Clémentine Rouzaud, son petit-fils Claude-Auguste Rouzaud reprend la succession, peaufine la production dans ses usines. Il participe alors avec des créateurs de mode comme Jean-Charles de Castelbajac, André Courrèges ou Anne Rosat. Après l'échec du rachat par un grand groupe de distribution en 1970, l'entreprise est racquise par le chocolatier Burrus en 1973 qui par conséquent contrôle la totalité de la chaîne d'élaboration du chocolat de la production des fèves, en passant par la création et la distribution.
La Marquise de Sévigné a ouvert un musée du chocolat à Strasbourg au sein de son usine de fabrication.
Notes et références
- ↑ Selon le site officiel de la Marquise de Sévigné
Liens externes
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La version présentée ici à été extraite depuis cette source le 19/04/2009.
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